A empresa de pesquisas de mercado e consultoria iSuppli divulgou pesquisa que revela que a Intel lidera o mercado global de processadores, ao menos na concentração de receita. Atualmente a companhia detém 80,6% da receita proveniente da venda de processadores. No mesmo período do ano passado, essa concentração era de 79.6%.
Franca concorrente da Intel, a AMD detém apenas 11,5% da receita proveniente do mercado de processadores, quase nada se comparada à Intel. Embora a empresa tente, ainda não consegue concorrer com os processadores Core 2 Duo que a rival produz, principalmente quando estamos falando do aproveitamento de energia elétrica: os processadores da AMD ainda são beberrões enquanto que os produzidos pela Intel têm uma eficiência energética bem maior.

Um dos motivos que provavelmente ajudaram a Intel a manter a liderança desse mercado foi o desenvolvimento de chips (leia-se Intel Atom) especificamente para os netbooks, que são os novos queridinhos do usuário médio. [Electronista]

Quais seriam as outras? Eu não conheco outra além de Intel e AMD!
Tem a IBM e a ARM, por exemplo.
Nem todos os fabricantes de processadores fornecem peças para PC. Por exemplo, os fabricantes de processador para Celulares, Smartphones, Placas de Vídeo, Consoles, etc.
Pelo que eu entendi, a pesquisa é genérica (não fala apenas de processadores para PC), o que deve explicar esta pequena porcentagem de extras.