Bacana esse monitoramento cadíaco, mas, dificilmente vejo alguém com AirPods sem um Apple Watch. 
Edit: Na vdd, faz sentido isso. A galera não precisaria mais usar um relógio pra ir pra academia e passaria a usar só o fone + iPhone.
O Airpods Pro 2 é um dos poucos produtos da Apple que eu acho excelente, o Pro 3 me pareceu uma ótima evolução.
Ele não traz nada de muito inovador, mas traz várias melhorias.
Os Airpods Pro, as AirTags e os Macbooks, são a única coisa que salva na Apple.
A tradução do fone vai aparecer por escrito na tela do telefone, qual o sentido do fone então?, só usar o Google tradutor no app.
Não, os AirPods ativam o ANC e traduzem o que a outra pessoa fala no próprio fone mesmo. Agora o que o usuário do Airpods fala é traduzido e fica à mostra na tela do iPhone para o ouvinte ver. Pelo que eu entendi, você tem uma opção pra que essa tradução seja lida em voz alta.